Es gibt ein Gefühl von purer Glückseligkeit, wenn man cremiges französisches Senfhähnchen isst. Es ist die einzigartige Sauce, die dieses Hühnchengericht auszeichnet und es zu einer großartigen Wahl für Wochenendabende oder Partys macht! Verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde noch heute mit diesem cremiges Honig-Senf-Hähnchen.

 Senf verleiht Gerichten bei richtiger Zubereitung einen großartigen Geschmack, und die Zugabe von hochwertigem, aber kostengünstigem Weißwein zur Sauce bringt sie auf die nächste Stufe. Tatsächlich ergibt die Kombination aus beiden eine köstliche, cremige Sauce, die den Geschmack von allem, was Sie kochen, verbessert. 

 Sie können das Gericht in einer Pfanne zubereiten und aus den Resten und Säften, die nach dem Braten des Fleisches übrig bleiben, eine französische Sauce zubereiten. Dieses cremige französische Senfhähnchen braucht nur eine halbe Stunde, um vollständig zu kochen, sodass Sie es am Ende eines anstrengenden Tages tun können, wenn Sie sich nach einem schnellen und köstlichen Abendessen sehnen. Befolgen Sie dieses Rezept sorgfältig und Sie werden sehr bald ein großartiges Essen haben!   

Materialien

• 4 Hähnchenbrust                   
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 3 Esslöffel Butter
• 2 Schalotten (kleine Zwiebeln) gehackt
• 3/4 Tasse Hühnerbr
• 1 Teelöffel gehackte Petersilie
• 1 Teelöffel gehackter Rosmarin
• 1 Teelöffel Salz
• 4 Esslöffel Allzweckmehl
• 1 Esslöffel natives Olivenöl extra
• 4 Zehen gehackter Knoblauch
• 2 Esslöffel Dijon- Senf
• 1 Teelöffel gehackter Thymian
• 1/2 Tasse Sahne

 

HERSTELLUNG

• Würzen Sie die Hähnchenbrust von beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver, um dieses wunderbare Gericht zuzubereiten . Mit Mehl bedecken und beiseite stellen. 

• 1 EL Butter und Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hähnchenbrust auf beiden Seiten goldbraun braten. Legen Sie es auf einen Teller.  

• Die restliche Butter erhitzen und die Schalotten und den Knoblauch etwa 4 bis 5 Minuten anbraten, bis sie duften. Fügen Sie Hühnerbrühe hinzu und kochen Sie, bis sie auf die Hälfte reduziert ist. 
• Den Dijon- Senf einrühren und die Kräuter und die Hühnerbrühe hinzufügen. Sahne einrühren und kochen, bis die Sauce eindickt, etwa 3 Minuten. 
• Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze 5 Minuten garen.