Gebackene mexikanische eingelegte Paprika sind ein köstliches Gericht, das mit reichhaltigem Käse gefüllt und knusprig ist, komplett mit würzigem Panko Gebackene mexikanische eingelegte Paprika sind ein köstliches Gericht, das mit reichhaltigem Käse gefüllt und knusprig ist, komplett mit würzigem Panko und herzhaftem Speck.und herzhaftem Speck.Nach diesem Geschmack werden Sie mir zustimmen, dass dies der beste Weg ist, sie zuzubereiten.

Rezeptzutaten für mexikanische eingelegte Paprika

• Paprika: Stellen Sie sicher, dass sie gleich groß sind, damit sie gleichmäßig garen und gleichzeitig fertig sind.
• Frischkäse: Dies ist eine kritische Zutat im Rezept. Es gibt ihnen die klassische reichhaltige und cremige Füllung.
• Cheddar-Käse: Ich habe mehrere Käsesorten getestet und Monterey Jack gewann für die beste Kombination (erinnert an einen Chili-Relleno), um Jalapeños zu ergänzen, ohne ihren Geschmack zu verschleiern.
• Speck: Nur so können sie gemacht werden!
• Schalotten: Ich mag diese weicher und weniger fest als gelbe Zwiebeln (oder andere). Perfekt zum Mischen vor der Hand ohne zu kochen.
• Koriander: Nicht immer typisch, aber einer meiner Lieblingszusätze.
• Knoblauch: Dies verleiht fast jedem Rezept einen schönen Hauch von Hintergrundgeschmack.
• Salz und Pfeffer: Nach Geschmack würzen.
• Semmelbrösel: Meine Semmelbrösel. Sie sind flockig, perfekt knusprig und aus nur wenigen Zutaten hergestellt.
• Chili-Pulver: Ich füge dies gerne für etwas Farbe hinzu und auch ein bisschen mexikanisches Aroma, das dem Krümelbelag hinzugefügt wird.
• Olivenöl: Dies verleiht den Semmelbröseln etwas Geschmack und Feuchtigkeit und fördert die Bräunung.

Wie man hausgemachte mexikanische eingelegte Paprika macht Pepper

• Bereiten Sie die Paprika vor: Entfernen Sie die Kerne und Rippen von den Jalapeños, während Sie lebensmittelechte Handschuhe tragen. Sie können dies von Hand oder mit einem passenden Messer tun (achten Sie nur darauf, dass Sie die Paprika nicht von unten schneiden).
• Paprika auf dem Backblech ausrichten: Paprika mit der Schnittseite nach oben auf das große Backblech legen.
• Die Käsefüllung herstellen: In einer mittelgroßen Rührschüssel Frischkäse, Cheddar, 2 Esslöffel Frühlingszwiebeln, Koriander, Knoblauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einem Löffel umrühren, bis alles gut vermischt ist.
• Die Paprika mit der Füllung füllen: Mit einem Löffel umrühren und die Mischung auf jeder Jalapeno-Hälfte verteilen, sie sollte nur leicht klumpen.
• Scharfes Belag nach Brotart In einer kleinen Rührschüssel mit einer Gabel Panko, Chilipulver, Salz nach Geschmack und Olivenöl vermischen, bis die Masse gleichmäßig überzogen ist.
• Paprika belegen: Panko gleichmäßig über jede Paprika streuen.

Wie lange dauert es, mexikanische eingelegte Paprikaschoten zu kochen?

Im vorgeheizten Backofen bei 450 Grad etwa 16 Minuten backen, bis die Paprika weich werden und der Käse schmilzt.

Die Paprika mit den restlichen 2 Scheiben fein gehacktem Speck und 1 Esslöffel Frühlingszwiebeln garnieren. Heiß servieren.

Variationen

Probieren Sie ein anderes Fleisch wie Chorizo, Wurst oder fein gehackten Schinken. Sie brauchen nur einige.

Verwenden Sie Cheddar-Käse, den Pepper Jack-Typ.

Fügen Sie etwas Zitronenschale für einen leichten Reißverschluss hinzu.

Fügen Sie andere Gewürze wie Kreuzkümmel oder Koriander oder sogar Cayennepfeffer hinzu, um die Schärfe zu erhöhen.

Braten Sie die halben Paprikaschoten (in der Nähe des Grills) kopfüber, bevor Sie sie für einen leicht verkohlten Geschmack füllen. Reduzieren Sie die Garzeit etwas, da sie dadurch etwas weicher werden.