Mini Zimtschnecken sind nicht nur für Kinder. Erwachsene werden diese absolut köstlichen mundgerechten Leckereien ebenso lieben, und es ist eine Freude, sie zuzubereiten. Es ist ein einfaches, stressfreies Rezept, das schnell zusammenkommt und all die langen Anstiegszeiten überspringt. Denn manchmal dauert es 4 Stunden, um eine Zimtschnecke von Grund auf neu zu machen. (Mini Zimtrolle)

Materialien

• 1 Tube gekühlter Halbmond-Rollenteig
• 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
• 2 Teelöffel gemahlener Zimt
• 2,5 Tassen hellbrauner Zucker
• Eiskappe
• 1,5 Tassen (60 g) Puderzucker
• 3 Teelöffel Milch
• 2 Teelöffel Vanille

Wie man eine Mini-Zimtrolle macht?

1. Den Backofen auf 300 Grad vorheizen.
2. Den Teig ausrollen und die Nähte zusammendrücken: Den Halbmond-Teig ausrollen und jedes Stück vorsichtig ausrollen. Stück für Stück zusammenbauen und vier Dreiecke auf der geölten Arbeitsfläche montieren. Die Büschel und Löcher sehen zusammen aus. Den Teig vorsichtig umdrehen und auf der gegenüberliegenden Seite wiederholen.
3. Ausrollen, mit Butter und Zimt und Zucker bestreuen: Den versiegelten Teig in Kreisen ausrollen, ca. 6 – 6. Mit 1 EL Butter bestreichen, mit Zucker bestreuen, gleichmäßig verteilen. Mit 1 Teelöffel Zimt gleichmäßig bestreuen.

4. Rollen und zu einem Baumstamm schneiden: Um eine Baumstammform zu erhalten, beginnen Sie an einem Ende und rollen Sie den Teig zum anderen Ende ziemlich fest. In Portionen schneiden.
5. In eine gut geölte Mini-Muffinform geben. Mit dem restlichen Halbmondteig, Butter, braunem Zucker und Zimt wiederholen.

Wie lange sollte es dauern, sie zu kochen?

Im vorgeheizten Backofen etwa 10 Minuten backen, bis sie gerade noch goldbraun sind. Lassen Sie es ein oder zwei Minuten abkühlen, führen Sie das Messer um die Kanten herum, während es noch heiß ist, und legen Sie es auf ein Drahtgitter, das über Papiertüchern liegt.

So bereiten Sie die Glasur vor?

1. Alle Zutaten mischen: In einer Rührschüssel starken Zucker, Milch und Vanilleextrakt mischen.
2. Auf Mini-Zimtröllchen verteilen: In einen kleinen wiederverschließbaren Beutel umfüllen, eine kleine Ecke abschneiden oder einfach mit einem Löffel darüber träufeln.

 

Wie lecker bleibt es?

In einem luftdichten Behälter halten sie sich einige Tage, aber wie andere Zimtschnecken sind diese natürlich am besten am Tag der Herstellung.