Wenn Sie noch nie Trüffel oder in Schokolade getauchte Fudge gegessen haben, ist dies ein großartiger Ausgangspunkt. Das Rezept ist ganz einfach. Sobald Sie diese ausprobieren, werden Sie süchtig. Diese Trüffel sind köstlich reichhaltig, perfekt mit Schokolade gefüllt und mit dem Zusatz von Frischkäse präsentiere ich Ihnen ein köstliches Rezept.

 

 

Zutaten für Oreo-Kugeln

Das Beste an diesem Rezept ist, dass es aus 3 Zutaten besteht und Sie nicht viel Zeit verlieren.

• Oreos – Verwenden Sie keine doppelten Zutaten oder aromatisierte Oreos, die beste Standardarbeit hier.
• Frischkäse – Normaler Vollfett-Frischkäse ergibt den besten Geschmack und die beste Konsistenz.
• Schokolade schmelzen – Sie können Mandelrinde verwende                                                                           

 

Welche Ausrüstung wird für Oreo-Bälle benötigt

Es gibt drei Möglichkeiten, Oreo Balls zu mischen:

• Küchenmaschine
• Handmixer
• von Hand in einer Rührschüssel mit einem Holzlöffel

So machen Sie Oreo-Kugeln

• Backblech vorbereiten: Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.

 

• Oreo-Püree: 40 Oreo in eine Küchenmaschine geben und zu sehr feinen Krümeln zerdrücken. Alternativ kann dies von Hand erfolgen, indem die Oreos in einen wiederverschließbaren Beutel von Gallonengröße gegeben und in feine Krümel zerkleinert werden.

 

• Frischkäse-Oreo-Püree: Frischkäse in die Küchenmaschine geben, kurz pulsieren, bis die Masse zusammenkommt.

 

• Rollen Sie die Mischung zu Kugeln: Nehmen Sie jeweils etwa 1 Esslöffel und formen Sie 1-Zoll-Kugeln, dann legen Sie sie auf das vorbereitete Backblech.

Kühlen: Legen Sie die Trüffel für 20 Minuten in den Gefrierschrank.

 

• Geschmolzene Schokolade: Schmelzen Sie die Mandelschale oder Schokolade gemäß den Anweisungen auf der Packung.

 

• Trüffel eintauchen: Trüffel aus dem Gefrierschrank nehmen, in geschmolzene Schokolade tauchen und mit einem Löffel etwas Schokolade darüber gießen, dann anheben und überschüssige Schokolade abtropfen lassen.

• Einstellung: Zurück zum Backblech, nach Wunsch sofort mit geriebenem Oreo bestreuen, dann Schokolade einfrieren. Alternativ können Sie geschmolzene Schokolade darüber träufeln, um einen schönen letzten Schliff zu erhalten.

So lagern Sie Oreo-Trüffel

Oreo-Kugeln sollten wegen des darin enthaltenen Frischkäses in einem dichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es kann dann beim Servieren bis zu 2 Stunden bei Raumtemperatur stehen.

Können sie eingefroren werden

Ja, sie können bis zu 3 Monate in einem luftdichten Behälter eingefroren werden. Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.