Hallo und willkommen zu unserem neuen Lieblingsrezept. Würziger Apfelkuchen. Diese sind so feucht und unwiderstehlich, dass man alles andere vergisst und jeden Kaustäbchen genießt. (Pikante Apfelmus Kekse)

Apfelmus macht sie super saftig und hat ein bisschen Haferflocken, um die Süße auszugleichen. Aber machen Sie keinen Fehler: Dies sind keine gesunden Lebensmittel. Sie sind wie eine leichtere Version einer Haferflocken-Sahne-Torte. das musst du über ihn wissen

 

Salziger Apfelkuchen

Diese Apfelkekse sind perfekt gewürzt und so saftig, dass Sie nicht glauben, wie weich und zäh sie sind.

MATERIALIEN

• Allzweckmehl
• Altmodische Haferflocken (auch bekannt als Haferflocken!)
• Hellbrauner Zucker und Kristallzucker
• Zimt
• Piment
• Muskatnuss
• Nelken
• Karbonat
• Salz
• Apfelsoße
• Neutrales Öl
• Ei
• Vanilleextrakt

 

Tipps zum Backen von Apfelplätzchen

Hier sind ein paar Tipps zum Backen von Apfelplätzchen. Es ist einfach und ähnelt den meisten Standard-Keksrezepten. Ein paar Dinge zu beachten:

Der Teig wird sehr klebrig. Klebrigerer Keksteig mit Schokoladensplittern, als Sie vielleicht erwarten.
Achten Sie auf die Abkühlzeit. Nach dem Kneten den Teig 10 Minuten ruhen lassen. Überspringen Sie diesen Teil nicht: Er hilft, dass die Kekse beim Backen nicht auseinanderfallen.
Verwenden Sie 2 Schöpfkellen oder eine Keksschaufel, um die Tropfen zu formen. Legen Sie die Kekse nicht ab, nachdem Sie sie auf das Tablett gelegt haben. Der Teig ist klebrig, daher ist es etwas schwieriger, damit zu arbeiten und einen runden Klecks zu bilden (Keksschaufeln sind am einfachsten). Aber keine Sorge: Ihre Kekse backen gut, nachdem Sie sie probiert haben.

 

Vorbereitung

• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie das Pergamentpapier auf das Backblech.
• Trockene Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel mischen. Mischen Sie die nassen Zutaten in einer separaten mittelgroßen Schüssel.
• Fügen Sie die trockenen Zutaten zu den nassen
• Zutaten hinzu und mischen Sie, bis sich ein klebriger Teig bildet (er wird feuchter als erwartet).
• Die Schüssel in den Kühlschrank stellen und 10 Minuten kalt stellen.
• Machen Sie große Kugeln von 1 ½ Esslöffeln (mit einem Ausstecher der Größe 40, falls vorhanden) und legen Sie sie auf das Backblech.
• 2 Esslöffel in Papier eingelegt oder zum gleichmäßigen Abtropfen verwendet – versuchen Sie nicht, sich zu bewegen oder zu verkleiden.
• Vermeiden Sie das Herunterfallen von Papier.
• Die Kekse 10 bis 12 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
• Vor dem Servieren auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
• Puderzucker schräg mit einer Gabel 1 Minute schräg einstreuen, falls gewünscht Bis zu 5 Tage bei Zimmertemperatur in einer Keksdose lagern oder bis zu 3 Monate einfrieren (ohne Eis)