APPLE COOKIES

Apfelkekse, einer der Geschmacksrichtungen, die nie aus der Mode kommen, bleiben als großartige Präsentation immer in unserem Leben. Warum machen wir diese Kekse also nicht in unserer eigenen Küche, anstatt sie in Bäckereien zu kaufen?

Apfelkekse, die ganz einfach zuzubereiten und so lecker sind, sind ein Geschmack, den jeder machen kann. Apple-Cookies können sich in allen Ländern optisch unterscheiden. Dies liegt daran, dass wir es nicht in eine feste Form bringen müssen. Er kann rund, dreieckig, oval oder in verschiedenen Formen serviert werden. Dies ist ganz Ihre Entscheidung. Wie man Apfelkekse macht, wollten wir heute mit Ihnen teilen.

 

Zutaten 

Hinweis: Für 10 Kekse

Kochzeit: 10 Minuten auf dem Herd (Garzeit des Mörsers)

17 Minuten im Ofen (175 Grad)

• 1/2 Tasse Joghurt,
• 1/2 Tasse Öl
• 7 Esslöffel Puderzucker,
• 1/2 Packung Backpulver,
• Mehl (so viel wie nötig)

Für die Füllung 

• 2 grüne Äpfel,
• 2 Esslöffel Walnusskerne
• 1 Teelöffel Zimt
• 1/2 Tasse Zucker

 

Herstellung 

2 Äpfel in lange Streifen reiben, in einen Teflontopf geben und ein halbes Glas Kristallzucker, 2 Esslöffel Walnusskerne, 1 Teelöffel Zimt dazugeben, alle Zutaten einige Male mischen und kochen lassen. Geben Sie ein halbes Glas Joghurt, ein halbes Glas Öl, 3 Esslöffel Puderzucker, ein halbes Päckchen Backpulver in eine ovale Glasschüssel und mischen Sie alle Zutaten in der Schüssel.

Geben Sie so viel Mehl darauf und mischen Sie eine halbe Minute lang, dann kneten Sie den Teig. Wenn Sie es für nötig halten, fügen Sie Mehl hinzu und kneten Sie den Teig eine halbe Minute lang, indem Sie ihn auf die Arbeitsplatte geben, wo Sie Mehl streuen, bis er die Konsistenz von Biskuitteig erreicht. Den Teig unten und oben bemehlen und mit einem Nudelholz kreisförmig ausrollen. Schneiden Sie die Ränder des Teigs flach und schneiden Sie ihn in neun Teile. Kombinieren Sie den restlichen Teig und öffnen Sie ihn wieder, um ein weiteres quadratisches Teigstück zu bilden. Nehmen Sie den Mörser, den Sie 10 Minuten lang gekocht haben, auf die Theke. Einen Löffel des Mörsers, den du vorbereitet hast, in die Mitte der Teigquadrate geben. Drücken Sie die gegenüberliegenden Ecken der Quadrate, in deren Mitte Sie Mörtel übereinanderlegen, und drücken Sie sie leicht mit der Hand.

 

Mit den Händen die Ecken des geschlossenen Teiges andrücken, durch Anspitzen formen, auf den Kopf stellen und auf ein dünnes Backblech mit Backpapier legen. Stellen Sie das Blech bei 175 Grad in den Ofen und lassen Sie es kochen. Nimm die Apfelkekse, die du 17 Minuten lang gebacken hast, aus dem Ofen. 4 EL Puderzucker in ein Sieb geben und den Puderzucker über die Kekse sieben. Sie können Apfelkekse servieren, auf die Sie Puderzucker streuen. Vergessen Sie nicht, dieses Rezept mit Ihren Lieben zu teilen. Guten Appetit.